原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質并構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品，以及不構成產品實體但有助于產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等。

　　原材料的日常收發及結存，可以采用實際成本核算，也可以采用計劃成本核算。

　　(一)采用實際成本核算

　　1.原材料核算應設置的會計科目

　　“原材料”科目用于核算庫存各種材料的收發與結存情況。在原材料按實際成本核算時，本科目的借方登記入庫材料的實際成本，貸方登記發出材料的實際成本，期末余額在借方，反映企業庫存材料的實際成本。

　　“在途物資”科目用于核算企業采用實際成本(進價)進行材料、商品等物資的日常核算、貨款已付尚未驗收入庫的各種物資(即在途物資)的采購成本，本科目應按供應單位和物資品種進行明細核算。

　　本科目的借方登記企業購入的在途物資的實際成本，貸方登記驗收入庫的在途物資的實際成本，期末余額在借方，反映企業在途物資的采購成本。

　　“應付賬款”科目用于核算企業因購買材料、商品和接受勞務等經營活動應支付的款項。"應付賬款"科目的貸方登記企業因購入材料、商品和接受勞務等尚未支付的款項，借方登記支付的應付賬款，期末余額一般在貸方，反映企業尚未支付的應付賬款。

　　“預付賬款”科目用于企業按照合同規定預付的款項，預付款項情況不多的企業，可以不設置“預付賬款”科目，而將此業務在“應付賬款”科目中核算。

　　2.原材料的賬務處理

　　(1)購入材料

　　由于支付方式不同，原材料入庫的時間與付款的時間可能一致，也可能不一致，在會計處理上也有所不同。

　　①貨款已經支付或開出、承兌商業匯票，同時材料已驗收入庫

　　②貨款已經支付或已開出、承兌商業匯票，材料尚未到達貨尚未驗收入庫

　　③貨款尚未支付，材料已經驗收入庫

　　④貨款已經預付，材料尚未驗收入庫

　　(2)發出材料

　　發出材料實際成本的確定，可以由企業從上述個別計價法、先進先出法、月末一次加權平均法、移動加權平均法等方法中選擇。計價方法一經確定，不得隨意變更，如需變更，應在附注中予以說明。

　　(二)采用計劃成本核算

　　1.原材料核算應設置的會計科目：原材料、材料采購、材料成本差異

　　“材料采購”科目借方登記采購材料的實際成本，貸方登記入庫材料的計劃成本。借方大于貸方表示超支，從本科目貸方轉入“材料成本差異”科目的借方;貸方大于借方表示節約，從本科目借方轉入“材料成本差異”科目的貸方;期末為借方余額，反映企業在途材料的采購成本。

　　“材料成本差異”科目反映企業已入庫各種材料的實際成本與計劃成本的差異，借方登記超支差異及發出材料應負擔的節約差異，貸方登記節約差異及發出材料應負擔的超支差異。期末如為借方余額，反映企業庫存材料的實際成本大于計劃成本的差異(即超支差異);如為貸方余額，反映企業庫存次啊聊實際成本小于計劃成本的差異(即節約差異)。

　　原材料實際成本=“原材料”科目借方余額+“材料成本差異”科目借方余額(或-“材料成本差異”科目貸方余額)

　　2.原材料的賬務處理

　　(1)購入材料

　　①貨款已經支付，同時材料驗收入庫。

　　(2)發出材料

　　月末，企業根據領料單等編制“發料憑證匯總表”結轉發出材料的計劃成本，應當根據所發材料的用途，按計劃成本分布記入“成產成本”、“制造費用”、“銷售費用”、“管理費用”等科目，同時結轉材料成本差異。

　　企業日常采用計劃成本核算的，發出的材料成本應有計劃成本調整為實際成本，通過“材料成本差異”科目進行結轉。

　　本期材料成本差異率=(期初結存材料的成本差異+本期驗收入庫材料的成本差異)÷(期初結存材料的計劃成本+本期驗收入庫材料的計劃成本)×100%

　　期初材料成本差異率=期初結存材料的成本差異÷期初結存材料的計劃成本×100%

　　發出材料應負擔的成本差異=發出材料的計劃成本×本期材料成本差異率

　　如果企業的材料成本差異率各期之間是比較均衡的，也可以采用期初材料成本差異率分攤本期的材料成本差異。年度終了，應對材料成本差異率進行核實調整。

　　期初材料成本差異率=期初結存材料的成本差異÷期初結存材料的計劃成本×100%

　　發出材料應負擔的成本差異=發出材料的計劃成本×期初材料成本差異率