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中烹?yún)f(xié)否認餐飲稅費減免政策


        近日,餐飲業(yè)盛傳商務部目前正會同有關(guān)部門推動降低大眾化餐飲營業(yè)稅征收標準,主要針對大眾餐飲的營業(yè)稅和銀行刷卡費以及價格調(diào)節(jié)基金。

  昨日,中國烹飪協(xié)會(下稱“中烹?yún)f(xié)”)相關(guān)負責人向《第一財經(jīng)日報》記者表示,目前商務部向中烹?yún)f(xié)否認了相關(guān)稅費即將調(diào)整傳聞,未來是否調(diào)整尚不清楚。不過,整個餐飲行業(yè)目前面臨的困境依舊未解,形勢依舊嚴峻,其中,稅費高成為壓在餐飲行業(yè)身上的一座大山,中烹?yún)f(xié)統(tǒng)計顯示,稅費最高可達餐企營業(yè)額的四成。

  此次傳聞的稅費調(diào)整主要涉及營業(yè)稅以及刷卡費等,其中營業(yè)稅稅率擬從現(xiàn)行的5%降至3%,爭取早餐、社區(qū)餐飲等大眾餐飲服務免稅;其次是刷卡費率降到民生類的0.38%;此外,價格調(diào)節(jié)基金等也將進行調(diào)整。

  中烹?yún)f(xié)相關(guān)負責人指出,這樣的調(diào)整如果屬實,力度還算較大的,但實現(xiàn)難度較大,畢竟我們用了十年努力才將餐飲業(yè)刷卡費率于今年2月起由2%降到1.25%。雖然如此,中烹?yún)f(xié)坦言,這并不代表餐飲行業(yè)稅費壓力不大。

  據(jù)中烹?yún)f(xié)調(diào)查,目前全國各地餐飲業(yè)收取稅費最高達46種。其中,稅收12種,各種費34種。中烹?yún)f(xié)相關(guān)負責人坦言,根據(jù)統(tǒng)計,餐飲企業(yè)最高的需要承受占營業(yè)額40%左右的稅費,負擔較大。某餐飲企業(yè)負責人向記者算了筆賬,餐飲企業(yè)主要稅費包括營業(yè)額5%-9%的營業(yè)稅、所得額18%-33%的所得稅,此外還有營業(yè)額1%-7%的城市維護建設(shè)稅、營業(yè)額3%的教育費,還有一些附加費以及代扣代繳個人所得稅。在這樣的稅賦下,特別是行業(yè)面臨困境的情況下,餐飲企業(yè)生存艱難。

  而今年餐飲行業(yè)尤為艱難,特別是中央八項規(guī)定出臺后,高端餐飲行業(yè)受沖擊尤為嚴重。餐飲協(xié)會相關(guān)人士用十年最低點來形容今年的餐飲行業(yè)。中烹?yún)f(xié)的報告顯示,上半年,全國餐飲實現(xiàn)收入11795億元,同比增長8.7%,比去年同期增幅下降4.5個百分點。第二季度行業(yè)虧損面達20%,60%的企業(yè)利潤出現(xiàn)大幅下降,個別企業(yè)下降超過300%。餐飲上市公司半年報也一片慘淡,上半年,湘鄂情關(guān)閉8家直營門店,歸屬于上市公司股東凈利潤虧損2.2億元,同比下滑388%;全聚德營業(yè)收入8.5億元,同比下降6.52%,利潤總額0.85億元,同比下降32.14%。

  中烹?yún)f(xié)相關(guān)負責人表示,由于餐飲業(yè)長期飽受“四高一低”(租金價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤低)的壓力,協(xié)會將繼續(xù)呼吁國家給予政策扶持。接近商務部的人士指出,雖然商務部目前否認公開發(fā)布這樣的政策,但可能還在研究相關(guān)政策,只是目前不便對外公開。

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更新時間2022-03-13 11:20:54【至頂部↑】
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