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地方導游基礎知識模擬試題及答案(29)


【單選題】江蘇著名萊肴軟兜鱔魚、鹽水鴨分別屬于( )。
A.徐海菜 南京菜
B.南京菜 淮揚菜
C.蘇錫菜 徐海菜
D.淮揚菜 南京菜
【單選題】以船菜、船點為特色的江蘇菜是( )。
A.南京菜
B.蘇錫菜
C.徐海菜
D.淮揚菜
【單選題】在南京云錦中,按其工藝和原料特點,可分為四類,其中為最上乘品的是( )。
A.妝花
B.織金
C.庫緞
D.織錦
【單選題】江蘇傳統工藝品花邊、絨花、梳篦、扎染的主要產地分別是( )。
A.常熟、揚州、常州、南通
B.蘇州、鎮江、常州、南通
C.蘇州、無錫、淮安、常州
D.揚州、常熟、鎮江、無錫
【單選題】淮揚菜、南京菜、蘇錫菜和徐海菜的代表名菜分別為( )。
A.大煮千絲、鹽水鴨、清蒸鰣魚、清蒸獅子頭
B.鳳尾蝦、三套鴨、梁溪脆鱔、碧螺蝦仁
C.清燉獅子頭、料燒鴨、松鼠鱖魚、黿汁狗肉
D.碧螺蝦仁、拆燴鰱魚頭、鳳尾蝦、彭城魚丸

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《責任會計》為主,此外還包括:
管理會計職業道德、
《中國總會計師(CFO)能力框架》和
《中國管理會計職業能力框架》
能力水平考試:
包括簡答題、考試案例指導及問答和管理會計案例撰寫。

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