一、本類概述

　　第4類共分9章(從第16章～第24章)，按照動物產品——植物產品——其他食品及嗜好品的順序排列章次，按商品的原料屬性和用途可將本類貨品大致分為5組產品，分述如下：

　　l、主要以第一類產品(動物產品)為原料的食品歸入(第16章)：

　　2、主要以植物產品為原料的食品(第17章～第20章);

　　3、雜項食品(第21章)

　　4、飲料、酒及醋(第22章);

　　5、食品工業殘渣及配制的動物飼料(第23章);

　　6、煙草及其制品(第24章)。

　　根據加工程度來區分歸入第一、二類還是歸入第四類。

　　例：水煮后經冷凍的去殼對蝦

　　錯誤歸類：0306.1321

　　正確的歸類：1605.2000

　　根據加工程度，03章的加工程度沒有包括去殼，去殼已經不屬于簡單加工，因此歸入到16章，1605.2000。

　　對其他章各種食品之間的大致相互聯系。課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱。

　　對商品歸類的時候，一定要先判斷這個商品大致歸為哪一大類，哪一章，然后，再注意看一下每章的章注和類注是否有說明，本章不包括哪些內容。

　　參見進出口商品名稱與編碼P30)，要說明的一個問題是簡單加工的肉、食用雜碎、魚、甲殼動物、軟體動物極其他水生無脊椎動物歸入到第二章至第三章，而不歸入第十六章。

　　章注二(參見進出口商品名稱與編碼P30)，指的是，如果是混合食品(動物與植物混合)，那么歸入本章的前提條件是第二、第三類的動物原料的含量必須在20%以上，其中呢，動物原料可以相加。如果說低于20%就不能夠歸入到16章。

　　例1：

　　含羊肉30%，胡蘿卜40%，白菜20%，洋蔥10%的食品。

　　解釋：商品歸類總規則，規則三(二)有關于混合物的歸類原則，混合物按照構成商品基本特征的商品歸類，如果說，按照這個原則，應該按胡羅卜來歸類，但章注的歸類效力優先于歸類總規則，由于在這一章的章注二有說明，只要是第二、第三類的動物原料的含量在20%以上就可以歸入到16章。在此道題中，羊肉的含量在30%，根據本照章注二，歸入到16章，按羊肉來歸類，歸入到1602.9090。

　　例2：“豬肉占15%，牛肉占20%，馬鈴薯占65%的罐頭食品”。

　　解釋：根據章注，咱們知道，可以將他們兩個肉類的重量相加，豬肉加上牛肉合計為35%，超過了20%，由于牛肉比豬肉重，所以說，按牛肉來歸類，歸入到1602.5010。

　　注意子目注釋一的內容(參見進出口商品名稱與編碼P30)

　　關于這條子目注釋，大家一定要注意有一個條件是每件凈重不超過250克。也就說它產品的規格問題，所以說，對于均化食品，只有重量不超過250克才按均化食品歸類，如果說超過這個重量，則不能再按均化食品歸類，(即使稱之為均化食品)。

　　例：密封塑料袋裝嬰兒均化食品，成分含量：30%牛肉，65%胡蘿卜、5%其他配料，凈重500克。

　　從題目來看，似乎應該按均化混合食品來歸類，但是對于均化食品，只有重量不超過250克才按均化食品歸類。本題為500克，不符合，因此，按16章章注，肉類貨品的含量超過了20%，因此按牛肉歸入1602.5090。

　　課下比較1602.10、2005、2007、2104

　　17章注意品目1704，包括白巧克力。

　　二、歸類時應該注意的問題

　　1、水的歸類。

　�、� 普通天然水、礦泉水、冰、雪歸品目22.01;

　�、� 加甜味或香料的普通水、礦泉水歸品目22.02;

　　③ 海水，屬于礦產品類，歸品目25.01;

　　④ 蒸榴水、電導水及類似純凈水歸品目28.51。

　　2、化學純糖的歸類。

　　化學純的蔗糖、乳糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖歸入第17章;其他化學純糖歸入品目29.40。

　　3、醋酸的歸類。

　　按重量計醋酸濃度在10%及以下應歸入品目22.09;醋酸濃度在10%以上，則應歸入品目29.15。